Hamburger-Patties in der Heißluftfritteuse zubereitet. Es mag auf den ersten Blick etwas überraschend sein, aber es gelingt sehr gut. Tatsächlich lieben wir es so sehr, dass wir die vorverpackten Hamburger-Patties jetzt meist nur noch in der Heißluftfritteuse braten.
Für das Rezept haben wir vorverpackte Burger-Patties aus grasgefüttertem Rindfleisch verwendet, die wir bei Lidl gekauft haben. Wir machen fast jede Woche zu Hause Hamburger, die ganze Familie liebt sie, und es ist eine sehr schnelle und improvisierte Idee für Mittag- oder Abendessen. Daher haben wir normalerweise immer 1-2 zusätzliche Packungen im Gefrierschrank.
Aber ich muss zugeben, dass ich es hasse, wenn wir Hamburger-Patties in der Pfanne braten. Dann riecht die ganze Wohnung, egal wie viel man lüftet, noch lange nach dem Essen, und der Herd und die Umgebung müssen wegen des verspritzten Fettes wieder geschrubbt werden.
Wenn wir die Burger im Airfryer braten, gibt es keine Gerüche und kein Spritzfett, das gereinigt werden muss. Das Tablett der Heißluftfritteuse kann in die Spülmaschine gegeben werden.
Man kann sogar das Wenden der Burger-Patties vergessen, und außerdem werden sie genau so durchgebraten, wie wir es mögen. Wir heizen unsere Cosori-Airfryer vor und braten die Patties dann bei 200 Grad 8 Minuten lang perfekt. Nach dieser Garzeit sind sie nicht zu durchgebraten, aber auch nicht mehr blutig in der Mitte. Wenn du sie absolut durchgebraten magst, lass die Burger noch 2 Minuten länger in der Heißluftfritteuse.
4 Gedanken zum Hamburgerbraten in der Heißluftfritteuse
- Die Burger-Patties mit Salz und Pfeffer würzen, wie man es auch beim Braten in der Pfanne tun würde.
- Wenn du dickere Burger-Patties im Airfryer brätst, erhöhe die Garzeit um 1-2 Minuten. Unsere Patties sind ca. 1-1,2 cm dick.
- Kein Öl nötig.
- Nicht wenden.
- Wenn du glutenfrei Hamburger möchtest, lege die Patties in ein Eisbergsalatblatt, füge die Soßen, Gurken und Zwiebeln hinzu und halte es zusammen wie ein Hamburgerbrötchen.
Burger Patty in der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 4 Burgerpatties
- 1/2 TL Himalayasalz nach Geschmack, kann mehr sein
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, wenn möglich, mit Pfeffermühle zu Hause.
Anleitungen
- Um den Hamburger in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, zuerst die Patties von beiden Seiten salzen und pfeffern. Heize den Airfryer vor.
- Lege die Patties auf das Tablett der Heißluftfritteuse.
- Lege die vorgewärmte Heißluftfritteuse mit den Patties ein.
- Bei 200°C für 8 Minuten braten.
- Und der Hamburger ist fertig.
- Weich, nicht zäh und nicht mehr blutig in der Mitte. Wenn du es magst, dass die Mitte leicht rosa ist, brate sie 7 Minuten lang. Wenn du sie absolut durchgebraten magst, dann 10 Minuten lang braten.
