Wenn du Lachs in der Heißluftfritteuse zubereitest, geht das schnell und einfach. Bereite dazu Süßkartoffeln oder Rosenkohl im Airfryer zu, und du hast bald ein köstliches und gesundes Mittag- oder Abendessen. Alles wird so zubereitet, dass du kaum darauf achten musst.
In diesem Rezept haben wir gefrorenen Lachs verwendet. Die Lachsfilets in den kleinen Beuteln müssen nicht vorher aufgetaut werden. Der Airfryer muss für dieses Rezept nicht vorgeheizt werden.
Würze den Lachs vor der Zubereitung nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer.
Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, voller Omega-3-Fettsäuren und zum Glück mittlerweile in den Geschäften weit verbreitet erhältlich. In der Regel ist der gefrorene Lachs auch etwas günstiger als der frische Lachs, deshalb haben wir in diesem Rezept die Zubereitung der gefrorenen Variante gewählt.
Wir bewahren gerne ein paar Scheiben im Gefrierschrank auf, denn unter der Woche ist nichts einfacher, als aus gefrorenem Lachs ein gesundes, schnelles und köstliches Abendessen zu zaubern.
Serviere ihn entweder mit traditionellen Beilagen, warmen, gedünsteten Gemüsen (Rosenkohl, Süßkartoffelscheiben), gedämpftem Basmati-Reis oder einem frischen Salat.
Heißluftfritteuse Lachs
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 1 Scheibe gefrorener Lachs 1 Scheibe ca. 110 g
- Etwas Salz nach Geschmack
- Etwas gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Öl oder auch Butter
Anleitungen
- Wenn du Lachs in der Heißluftfritteuse zubereitest, nimm einfach die gefrorenen Beutel heraus und entnehme den Fisch aus dem Beutel. Salze, pfeffere und würze ihn nach Geschmack. Für den auf den Fotos abgebildeten Lachs haben wir neben Salz und Pfeffer auch eine provenzalische Gewürzmischung verwendet.
- Gib den Lachs in den Airfryer, vorheizen ist nicht nötig, stelle ihn auf 175 °C und 18 Minuten ein.
- Wenn er fertig ist, bereite dazu im Airfryer Rosenkohl oder Süßkartoffelscheiben für ein gesundes Mittag- oder Abendessen zu.
