1. Vorbereitet die Zutaten. Schält die Kartoffeln, und würfelt die auf 2 Zentimeter Würfeln, und legt in kaltes Wasser, nicht zu braunen. Würfelt die Zwiebel fein, und schält - Wenn es möglich ist - die Wurst auch. Schneit die Wurst auf 1 Zentimeter Scheiben.

2. Heißt in einem Topf Fett oder Öl.

1. Röstet die Zwiebeln in Fett in za. 3-4 Minuten.

4. Gebt die Wurst zu, und röstet weiter noch 3-4 Minuten lang, bis die Wurst ihr Fett fliesen lässt.

5. Jetzt soll man die Paprikapulver zugeben - Wenn die Wurst hat genug Paprikapulver darinnen, man soll jetzt die Paprikapulver verlassen -. Wenn man gebt jetzt die Paprikapulver dazu, muss zuerst den Topf zuerst von Feuer nehmen, dann 1-2 Teelöffel Paprikapulver zugeben, und gut mischen.

6. Gebt die Kartoffeln zu - ohne Wasser.

7. Mischt durch stark, und röstet noch 3-4 Minuten. Dann salzt und pfeffert nach eigene Geschmack.

8. Gießt dazu so vieles Wasser, dass es die Kartoffeln bedeckt. Das heißt za. 450-500 Milliliter Wasser

Kocht die ganze Mischung auf. Wenn die aufgekocht, stellt die Feuer Mittelgröße, und lasst die Paprika Kartoffeln langsam weiter kochen.

10. Kocht 15-20 Minuten lang, manchmal mischt durch. Wenn die Kartoffeln gar sind, kocht noch 5 Minuten, das Essen zusammenzuziehen.

11. Serviert gleich, mit Weißbrot und Rahm. Gehen noch Säuren auch sehr gut dazu.