Bratwurst in der Heißluftfritteuse

Die Heißluftfritteuse ist auch hervorragend zum Bratwurst Grillen geeignet. Hierbei handelt es sich natürlich nicht um ein raffiniertes Rezept, da wir die Bratwurst bereits vorgefertigt im Laden kaufen.

Aber wenn du keine Möglichkeit hast zu grillen und keine Pfanne verwenden möchtest (weil beispielsweise nicht genug Platz auf dem Herd ist), dann nutze deine Airfryer.

Lass uns sehen, wie die Bratwurst in der Heißluftfritteuse zubereitet wird!

Backzeit und Temperatur

Bei vorgefertigten Produkten – wie der Bratwurst – gibt es im Wesentlichen zwei Fragen, wenn du die Heißluftfritteuse verwendest: die Backzeit und die Temperatur.

Dies hängt ein wenig davon ab, wie dick die Bratwurst ist oder wie durchgebraten du sie magst, aber mit den folgenden Einstellungen kannst du beginnen:

Temperatur: 200 Grad Backzeit: 6 Minuten. Vergiss nicht, die Airfryer vorzuheizen und die Bratwürste zur Hälfte der Backzeit zu wenden.

Ein nützlicher Tipp

Ich kann nicht oft genug betonen, dass der größte Vorteil der Heißluftfritteuse – nämlich das Braten ohne Zugabe von Fett – gleichzeitig der größte Nachteil in der Küchentechnik ist. Fett ist nämlich ein sehr guter Wärmeleiter und hilft beim gleichmäßigen Braten.

Bei Bratwurst bedeutet dies, dass ich einerseits empfehle, die Bratwürste vor dem Braten mit einem Küchentuch abwischen. Die moderne Verpackung umhüllt sie meist mit einer wasser- oder gelatineartigen Schicht, die in einer Pfanne oder auf einem traditionellen Grill durchgebraten wird, sich aber in der Heißluftfritteuse anders verhält. Andererseits – und hier kommt das Fett ins Spiel – bestreiche die Bratwürste direkt vor dem Braten mit etwas Öl oder Fett. So werden sie viel schöner und schmackhafter gebraten!