Beim Dampfgaren von Gemüse im Heißluftfritteuse muss man vorsichtig sein, da es leicht austrocknen, schrumpfen oder verbrennen und bitter werden kann. Daher ist es auch beim Dämpfen von Rosenkohl sehr wichtig, etwas Wasser in die Schale zu geben.
Nichts ist einfacher als die Zubereitung von gefrorenem Rosenkohl. Gib den Rosenkohl einfach direkt aus dem Gefrierschrank in die Heißluftfritteuse, stelle sie auf 175 °C ein und nach 10 Minuten schüttle sie ein wenig durch und gare sie weitere 6 Minuten bei 205 °C und sie sind fertig. Als Beilage passt es hervorragend zu verschiedenen Arten von Braten, Bratwurst oder sogar zu Fisch wie Lachs. Es ist sehr gesund und passt in jede spezielle Diät.
Gefrorenes Gemüse ist unglaublich praktisch und darüber hinaus preiswert und das ganze Jahr über erhältlich. So kann man auch mitten im Winter in wenigen Minuten ein warmes, gesundes und ballaststoffreiches Abendessen auf den Tisch zaubern. Man kann aus verschiedenen gefrorenen Gemüsesorten oder Gemüsemischungen wählen, sodass man leicht etwas findet, das man gerne isst und das den Speiseplan zu Hause abwechslungsreich hält.
Das Airfryer vereinfacht das Kochen wirklich. Gemüse muss man in der Pfanne ständig beobachten und umrühren, mal mit, mal ohne Deckel, bei niedrigerer oder höherer Temperatur. Für uns hat es sich sehr bewährt, daher kann ich nur empfehlen, dieses Rezept selbst auszuprobieren.
Rosenkohl im Heißluftfritteuse aus gefrorenem Zustand gedämpft
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 450 g gefrorener Rosenkohl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Gib etwas Wasser in die Schale der Heißluftfritteuse und füge den Rosenkohl hinzu. Die Heißluftfritteuse muss nicht vorgeheizt werden.
- Stelle die Temperatur auf 175 °C und die Zeit auf 10 Minuten ein.
- Öffne danach die Schale der Heißluftfritteuse und schüttle sie ein wenig durch. Dann schließe die Schale wieder.
- Stelle die Temperatur auf 205 °C und gare weitere 6 Minuten.
- Der Rosenkohl ist weich geworden und einige Stücke sind leicht gebräunt. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere es mit deinem Lieblingsbraten,
- mit dem Lachs
- oder genieße es einfach pur.
